因盈利状况欠佳 雀巢上海冰淇淋厂将停产

（上海7日讯）雀巢董事会已表决通过，将关闭上海的冰淇淋工厂。雀巢弃守华东这个兵家必争之地，再度反映外资在中国的经营并不顺利。

雀巢正在调整在中国的冰淇淋业务，其上海的福乐食品正在停产。业内人士指出，华东市场理应是冰淇淋品牌的主力战场，雀巢的退出恐怕不是一个好兆头。目前雀巢在中国共有3家冰淇淋工厂，分别位于上海、天津和广州。?

公开资料显示，上海福乐食品有限公司成立于1993年。注册资本为3.84亿元人民币（约1.92亿令吉），1997年被雀巢公司收购后，主要生产和经营“雀巢”及“圣麦乐”品牌的冰淇淋，年生产量达2千万公升。

行销专家李志起分析指出，上海工厂的关闭或许只是雀巢整个冰淇淋业务调整的一个开始。他说，中国去年全国冰淇淋行业销售总额约为730亿人民币（约 365亿令吉），其中伊利约为40亿元（约20亿令吉），蒙牛在35亿元（约17亿令吉）左右，和路雪30亿元（约15亿令吉），雀巢屈居第四，约在27 亿（约13.5亿令吉）至28亿元（约14亿令吉）。他说：“伊利和蒙牛的优势在于牛奶资源和低温奶物流供应链共用，相比之下，雀巢的优势越来越不明 显。”

他指出，近两年冰淇淋原料奶价格不断上涨，加上物流、人力等成本上升，大部分冰淇淋业者的盈利状况欠佳。而冰淇淋产品种类繁多，可替代性强，因此企业也很难通过大幅涨价来缓解成本压力。